quarta-feira, 28 de outubro de 2015

Cake Pops de chocolate e frutos vermelhos {DanCake • Prova que é amor}



Ingredientes:

. 400g de bolo de chocolate com cobertura de cacau DanCake
. 4 colheres de sopa de doce (ou compota) de frutos vermelhos
. 150g de chocolate negro (tablete)
. 50g de chocolate branco (tablete)
. amendoim doce crocante granulado q.b.
. missangas coloridas q.b.

Materiais
. 18 pauzinhos para cake pops
. 1 base de esferovite



Preparação:

. Esfarele o bolo para uma tigela. 
. Adicione o doce de frutos vermelhos (se necessário leve 20 segundos ao microondas para ficar mais fluído) e amasse bem até ficar uma massa moldável. 
. Molde a massa em formato de esferas com aproximadamente 25 g cada, aconchegando bem a massa para que fique compacta. Coloque-as num prato e leve ao frigorífico durante 30 minutos para ganharem firmeza.
. Num tacho com água, coloque uma tigela de vidro e derreta o chocolate negro em banho-maria, com o lume brando. Logo que esteja derretido, apague o lume e mantenha a tigela em banho-maria. 
. Mergulhe cerca de 1,5 cm de um pauzinho no chocolate derretido e espete-o numa esfera de massa, de modo a formar um pequeno anel de chocolate. 
. Repita o passo anterior para todos os cake pops, coloque-os num prato com os pauzinhos virados para cima e leve ao frigorífico mais 30-40 minutos, até que o chocolate fique bem solidificado. 
. Volte a derreter o chocolate negro em banho-maria e mergulhe nele os cake pops, até ficarem completamente cobertos de chocolate. Vá rodando o pauzinho e deixe escorrer o excesso de chocolate. 
. Depois do chocolate escorrido e quase seco, aplique as decorações que desejar. Pode simplesmente polvilhar os cake pops com missangas coloridas ou amendoim doce crocante. Pode também derreter em banho-maria 50 g de chocolate branco e, com a ajuda do bico de uma faca, dar um aspeto zebrado aos cake pops. 
. Por fim, espete os cake pops numa placa de esferovite até a cobertura solidificar completamente. Guarde no frio. 




Informações adicionais:

. tempo de preparação total: 1 hora e 45 minutos
. tempo de fogão: 8-10 minutos
. tempo de frigorífico: cerca de 1 hora
. dificuldade: média
. vegetariano: sim
. vegano: não
. apto para crianças: sim
. ingrediente principal: chocolate
. nº de porções: 18
. prato: cake pops


* * *
Agradeço à DanCake Portugal o convite para criar provas de amor com alguns dos seus magníficos produtos.





22 comentários:

  1. ficaram mesmo com aquele aspeto guloso e bem fáceis, ótima sugestão.


    O Cantinho dos Gulosos

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  2. A criançada é viciada nisso! Ficaram bem giros e deviam estar bem saborosos! Beijinhos

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  3. Ana tu matas-me,....adorei estes pops de chocolate!
    As fotos dizem tudo :)
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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    1. Obrigada Mary :)
      Por acaso, ficaram bem bonitos e saborosos!
      Beijinho

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  4. Ana estão super guloso, giro e sexy.
    As pessoas vão gostar hummmmmmm
    Beijinhos
    Silvia Castro

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  5. Ficaram bem bonitos :)
    Acho que fazem as delícias de qualquer pequeno!
    Um beijinho querida

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    1. Obrigada Joana :)
      Fazem as delícias dos pequenos e dos grandes também!
      Beijinho

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  6. Olá Ana!!
    Um doce de criança para deixar qualquer adulto com água na boca!!
    Beijos e lindo dia pra ti! =)
    www.deliciasdavodeo.com.br

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  7. ai essa trinca o que desvendou!
    devem estar deliciosos
    parabens :)
    bjs
    Carla

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    1. Obrigada Carla :)
      Ficaram muito saborosos!
      Beijinho

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  8. Nunca fiz! Ficam mesmo bonitinhos, ótimos para festas :)

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    1. Tens de fazer! São uma tentação BOA! :P
      Beijinho

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  9. Eu adoro bolo ou torta dancake mãezinha... uma amiga minha (um palito) costumava comprar uma torta e comia toda de uma vez XD Que saudades desses tempos ...
    Achei a ideia brilhante!

    www.therasiathecook.blogspot.com

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    1. Obrigada Therasia :)
      As tortas DanCake são mesmo uma perdição!!! Adoro!
      Beijinho

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  10. Que giros :P Tão animados, estou certo que muitos miúdos ficarão muito felizes ahahah

    http://deaprendizachef.blogspot.pt/

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  11. Ficaram tão lindos. Adoro. Um dia destes aventuro-me também

    Beijinhos

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