Tarte folhada de maça [rápida]

Ingredientes:

• 1 placa de massa folhada fresca (usei redonda)
• 2 maçãs grandes (usei maça golden)
• 2 colheres de sopa de açúcar amarelo (+ um pouco para polvilhar)
• 1 colher de chá de canela
• Dulcibrilho q.b. (opcional)

Preparação:

  

1. Lave e descasque as maçãs. Abra-as ao meio e retire o caroço. Com a ajuda de uma mandolina, corte as maças em fatias "meia lua" bem finas.
2. Junte a canela ao açúcar e envolva esta mistura nas fatias de maça, delicadamente para não se partirem.
3. Estenda a massa folhada num tabuleiro de ir ao forno.
4. Com as costas de uma faca, marque um rebordo com cerca de 1 cm a toda a volta da massa, sem cortar. 
5. Com um garfo, pique a massa dentro do rebordo.
6. Disponha as fatias de maçã como preferir (mas convém que fiquem numa camada fina). 
7. Polvilhe com um pouco de açúcar amarelo e leve ao forno pré aquecido a 180ºC até dourar.
8. Retire a tarte do forno e pincele-a com dulcibrilho (opcional, no entanto confere um aspeto muito mais bonito à tarte).

 Borner cortador de legumes, modelo V3 com placa de rodelas finas para cortar maça.

 Borner cortador de legumes, modelo V3 com placa de rodelas finas para cortar maça.

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Informações adicionais:

. tempo de preparação total: 40 minutos
. tempo de forno: 25-30 minutos
. dificuldade: fácil
. vegetariano: sim

. vegano: não

. apto para crianças: sim
. ingrediente principal: maça
. nº de porções: 8
. prato: tarte doce

. Fonte: Blogue La Dolce Rita

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Agradeço às marcas parceiras Borner e Dulcis os produtos utilizados nesta receita.