Bolachas de aveia e laranja

Ingredientes:

• 100 g de flocos de aveia fina 
• 150 g de farinha de trigo (T55) 
• 80 g de açúcar amarelo 
• raspa de meia laranja 
• 20 mL de azeite 
• 60 mL de sumo de laranja 
• 1 pitada de sal fino 
• canela em pó q.b. 

Preparação: 

1. Misture todos os ingredientes e amasse bem. 
2. Estenda a massa numa bancada polvilhada com um pouco de farinha. 
3. Corte a massa com o auxílio de um cortador para bolachas (se não tiver, pode usar um copo). 
4. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, num tabuleiro forrado com papel vegetal, durante 12 minutos. 

Informações adicionais:

. preparação: 20 minutos

. cozimento (forno): 12 minutos

. dificuldade: fácil

. vegetariano: sim 

. vegano: sim 

. apto para crianças: sim 

. ingredientes principais: aveia e laranja

. nº de porções: 18

. prato: bolacha, snack

"As Receitas da Selene"

Cortador Flor d' A Metalúrgica S. A.