sexta-feira, 25 de novembro de 2016

Crinkles de groselha

Dia 25 é sinónimo de (novo) desafio A cozinhar com... Este mês foi-nos proposto algo diferente, tendo em conta a proximidade da época natalícia. Assim, tivemos de escolher tanto o blogue como a receita a reproduzir, desde que esta se enquadrasse no referido tema (Natal!!!).
Da minha cozinha saíram estas magníficas crinkles de groselha, a pensar (já!) nas oferendas de Natal. A receita é do blogue Receitas e Truques da ClarinhaFicaram mesmo boas, crocantes por fora e macias por dentro. Foram as minhas primeiras crinkles! As primeiras de muitas, pois estas desapareceram num abrir e fechar de olhos. 




INGREDIENTES:
  • 1 ovo 
  • 100 g de açúcar 
  • 100 g de manteiga 
  • 300 g de farinha de trigo 
  • 1 colher (chá) de fermento em pó 
  • 100 mL de xarope de groselha 
  • 1 pitada de flor de sal 
  • açúcar em pó q.b. 

MODO DE PREPARAÇÃO: 
  • Numa taça, bata o ovo com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado. 
  • Junte a manteiga derretida, o xarope de groselha e a pitada de flor de sal. Mexa bem. 
  • Por fim, adicione a farinha, previamente misturada com o fermento, e envolva tudo muito bem até obter uma massa homogénea. 
  • Tape a massa com película aderente e leve ao frigorífico durante umas 3 horas. 
  • Após esse tempo, molde pequenas bolas (com cerca de 20 g) e passe-as por açúcar em pó, colocando-as posteriormente num tabuleiro forrado com papel vegetal ou num tapete de silicone. 
  • Leve ao forno (pré-aquecido a 180 ºC) a assar durante 10-12 minutos. 
  • Quando estiverem assadas, retire as crinkles do forno e deixe-as arrefecer completamente. 
  • Guarde-as em caixas ou frascos esterilizados bem secos. 

INFORMAÇÕES ADICIONAIS: 
  • tempo de preparação total: 3 horas e 40 minutos 
  • tempo de frigorífico: 3 horas 
  • tempo de forno: 10-12 minutos 
  • dificuldade: fácil 
  • vegetariano: sim 
  • vegano: não 
  • apto para crianças: sim 
  • ingrediente principal: groselha 
  • nº de porções: 26 
  • prato: bolinhos, crinkles 


22 comentários:

  1. Ficam bonitas, são saborosas e são uma excelente oferta! Beijinhos

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  2. Que lindas que ficaram,..
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  3. Uma excelente sugestão Ana! Ficaram lindos!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  4. Eu ainda só fiz de limão e adorei, as próximas que tenho em mira são as de chocolate! :) Essas ficam com uma cor mesmo bonita. :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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    1. Inês também quero experimentar tanto as de chocolate como as de limão :D
      Beijinho

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  5. Estão com uma apresentação linda.E devem ser deliciosas,gosto muito das fotos.
    Beijinhos
    https://asreceitasdasisi.blogspot.pt/

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  6. Adoro crinkles, Ana. São fáceis de fazer e podemos dar asas à imaginação e fazer de todas as cores e sabores imaginários.
    Ficaram lindíssimas.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/11/na-cozinha-com-e-uma-mescla-de-receitas.html

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    1. Obrigada Clarinha :)
      Adorei esta sugestão! Vou fazer mais vezes e experimentar outras cores e sabores.
      Beijinho

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  7. Nunca comi, mas fiquei com vontade de experimentar!



    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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  8. Estão fantásticos! :)

    Beijinhos Ana
    http://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/

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  9. Que cor linda! Nunca experimentei fazer crinckles :D

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    1. Avelã, estas foram as minhas primeiras, mas irei fazer mais vezes. Ficam deliciosas! E quero experimentar outros sabores: limão, chocolate...
      Beijinho

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  10. Ficaram muito lindas. Nunca comi mas o aspeto é bom ^_^

    Beijinhos

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    1. Anabela, também nunca tinha comido. Adorei! Agora quero experimentar outros sabores.
      Beijinho

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