Mosaico de gelatina

Gosto tanto, mas tanto de gelatina! E vocês?

A Condi dispõe de uma diferenciada oferta de gelatinas tradicionais. Reuni 3 sabores destas magníficas gelatinas e fiz este lindíssimo mosaico de gelatina. Certamente fará furor em qualquer mesa, experimentem!

Mosaico de gelatina

RECEITA

INGREDIENTES

Para as gelatinas

3 saquetas de gelatina Condi (mirtilo, morango e maça)

600 mL de água quente

600 mL de água fria

Para o creme branco

1 lata (397 g) de leite condensado magro

20 g de gelatina neutra em pó

150 mL de água quente

150 mL de água fria

MODO DE PREPARAÇÃO

Para as gelatinas

Prepare as gelatinas (mirtilo, morango e maça) conforme as instruções da embalagem, mas utilizando apenas 400 mL de água em cada uma (200 mL de água quente + 200 mL de água fria).

Leve ao frigorífico até solidificar completamente (4 horas). Use recipientes quadrados ou retangulares que permitam cortar mais facilmente a gelatina em cubos.

Para o creme branco

Dissolva a gelatina neutra na água quente.

Junte a água fria e mexa.

Adicione o leite condensado e mexa até ficar homogéneo.

Leve ao frigorífico até ficar frio (cerca de 20 minutos).

Montagem

Quando as gelatinas estiverem bem solidificadas, corte-as em cubos.

Distribua os cubos de gelatina, alternando as cores, por 8 taças individuais.

Deite o creme branco por cima dos cubos de gelatina e abane ligeiramente as taças para libertar o ar.

Leve novamente ao frigorífico até solidificar (mais 4 horas).

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

tempo de preparação: 15 minutos + refrigeração

tempo de frigorífico: 8 horas

dificuldade: fácil

vegetariano: sim

vegano: não

apto para crianças: sim

ingrediente principal: gelatina

nº de porções: 8

prato: sobremesa