segunda-feira, 28 de agosto de 2017

Bolachas de manteiga



O meu bebé fez 5 anos!!! Lembro-me como se tivesse nascido ontem e já passaram 5 anos?! Como é possível?? O tempo voa!!!
Estas bolachinhas foram feitas com a ajuda do meu pequeno para a sua festinha de aniversário. Ele adora meter as mãos na massa! Divertiu-se muito a fazê-las e depois ficou super orgulhoso quando as ofereceu aos familiares e amigos. E claro, aqui a mamã ficou toda babada!!! 
Podem ver a receita original AQUI.


Bolachas de manteiga
RECEITA

INGREDIENTES
200 g de manteiga macia (e não derretida) 
120 g de açúcar 
3 gemas de ovo 
1 pitada de sal fino 
370 g de farinha (T65, se possível, mas não é obrigatório) 
+ 1 gema de ovo com 1 colher (sopa) de água para pincelar 

MODO DE PREPARAÇÃO
Usando uma batedeira elétrica equipada com os ganchos, misture a manteiga com as 3 gemas e o açúcar até obter uma mistura cremosa. 
Adicione o sal e a farinha aos poucos. 
Bata novamente até obter uma massa areada muito macia. 
Transfira a massa para uma bancada polvilhada com farinha. 
Amasse um pouco com as mãos, forme uma bola e reserve-a no frigorífico durante 20-30 minutos, enrolada em película aderente. 
Entretanto, pré-aqueça o forno a 160 °C. 
Retire a massa do frio para cima da bancada (polvilhada com um pouco de farinha) e estique-a com um rolo até ficar com meio cm de espessura. 
Molde as bolachas usando um cortador da sua preferência e coloque-as num tabuleiro de forno, forrado com papel vegetal. 
Pincele as bolachas com a gema de ovo (ligeiramente batida com uma colher de sopa de água) e leve-as ao forno (160 ºC, ventilado) durante 12-15 minutos. 

INFORMAÇÕES ADICIONAIS 
preparação: 25 minutos + refrigeração + cozimento 
refrigeração: 20-30 minutos 
cozimento (forno): 12-15 minutos 
dificuldade: fácil 
vegetariano: sim 
vegano: não 
apto para crianças: sim 
ingrediente principal: manteiga 
nº de porções: 55 bolachas (mas depende do tamanho dos moldes) 
prato: bolacha 



Ficaram lindas e deliciosas!!!

8 comentários:

  1. Omg essas bolachudas ficaram adoráveis!!! Beijinhos e muitos parabéns aos dois XD

    TheNotSoGirlyGirl // Instagram // Facebook

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  2. Acho que devem ser uma delicia!!! Já guardei a receita!
    Beijinhos.
    https://opecadomoraemcasa.blogspot.pt/

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  3. Gosto muito de bolachas de manteiga, adorei esses formatos, muito lindas mesmo.
    Parabéns ao filhote.
    Boa semana

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    Respostas
    1. Obrigada São :)
      Beijinho e boa semana também para ti.

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  4. Oh ficaram tão lindinhas <3
    Parabéns pelo filhote ;)
    Beijinhos
    http://acucarsal.blogspot.pt/

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