Escalopes de vitela na frigideira

Olhem para as fotos e imaginem a carne bem macia, envolvida num molho delicioso 😍😍 Também podem usar escalopes de frango 😉 E não digo mais nada... Experimentem!

Escalopes de vitela na frigideira

RECEITA

INGREDIENTES

6 escalopes pequenos de vitela

1/2 chouriço

1 cebola

2 dentes de alho

1 lata pequena (390 g) de tomate pelado triturado

4 colheres (sopa) de queijo creme

2 colheres (sopa) de azeite

sal q.b.

pimenta preta q.b.

folhas de hortelã q.b.

MODO DE PREPARAÇÃO

Descasque a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente.

Numa frigideira, aloure a cebola e o alho com o azeite.

Junte a carne ao refogado, tempere com sal e pimenta e deixe alourar de ambos os lados.

Adicione o tomate e deixe a carne cozinhar mais um pouco.

Acrescente o queijo creme e envolva, de modo a que o molho fique bem ligado.

Por fim, corte o chouriço em bocadinhos e junte-os à carne.

Deixe apurar um pouco e retifique os temperos.

Sirva com folhas de hortelã e acompanhe com arroz branco.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

preparação: 10 minutos

cozimento (fogão): 15 minutos

dificuldade: fácil

vegetariano: não

apto para crianças: sim

ingrediente principal: vitela

nº de porções: 3 pessoas

prato: principal, de carne