Trouxas de couve recheadas

Hoje trago-vos esta deliciosa refeição, inspiração TeleCulinária 😍😍

Trouxas de couve recheadas

RECEITA

INGREDIENTES:

200 g de carne de vaca picada

100 g de arroz cozido (sobras)

4 folhas grandes de couve-lombarda

1 cenoura pequena ralada

1 cebola pequena picada

1 dente de alho picado

50 g de queijo ralado

200 mL de molho bechamel

50 mL de vinho branco

1 colher (café) de cominhos moídos

azeite q.b.

orégãos q.b.

pimenta q.b.

sal q.b.

água q.b.

MODO DE PREPARAÇÃO:

Ferva as folhas de couve em água com sal durante alguns minutos. Escorra e deixe arrefecer.

Leve ao lume uma frigideira com azeite, deixe aquecer e refogue a cebola e o alho.

Adicione a cenoura e a carne. Deixe alourar.

Junte os cominhos e tempere com sal e pimenta.

Regue com o vinho e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando.

Retire o preparado do lume e misture com o arroz cozido.

Distribua esta mistura pelas folhas de couve e enrole, de modo a obter trouxas.

Disponha as trouxas num tabuleiro de forno, previamente untado com um fio de azeite.

Cubra as trouxas com molho bechamel e polvilhe com queijo e orégãos.

Leve ao forno, pré-aquecido a 190 ºC, durante cerca de 20 minutos.

Sirva quente.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

preparação: 10 minutos

cozimento (fogão): 15-20 minutos

cozimento (forno): 20 minutos

dificuldade: fácil

vegetariano: não

apto para crianças: mais ou menos

ingrediente principal: couve

nº de porções: 2 pessoas

prato: principal, de carne