Ovos estrelados com iogurte e limão

Combinações improváveis!!! Fiquei rendida à frescura deste prato! 👌👌 A inspiração veio da revista Teleculinária Veggie, maio/junho 2020.

Ovos estrelados com iogurte e limão

RECEITA

INGREDIENTES:

2 ovos

1 iogurte natural

15 mL de azeite

sumo e raspa de 1/2 limão

sal fino q.b.

tomilho-limão seco q.b.

pimenta rosa em grão q.b.

MODO DE PREPARAÇÃO:

Misture o iogurte com o sumo de limão e reserve.

Estrele os ovos, levando ao lume uma frigideira com o azeite e abrindo separadamente os ovos sobre a frigideira. Tempere-os com sal e deixe estrelar, até ficarem cozinhados a gosto.

Disponha a mistura de iogurte num prato e coloque por cima os ovos estrelados.

Finalize com raspa de limão, tomilho-limão seco e pimenta rosa em grão.

Sirva de seguida.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

preparação: 5 minutos

cozedura (fogão): 3-5 minutos

dificuldade: fácil

vegetariano: sim

vegano: não

apto para crianças: não

ingrediente principal: ovo

nº de porções: 2

prato: snack, lanche

Bom apetite! 😉