Panados no forno com sésamo

INGREDIENTES: 

. 4 fêveras de porco (ou bifes de peru/frango)

. alho em pó q.b.

. pimenta preta q.b.

. sal fino q.b.

. sumo de limão q.b.

. 1 c. de sopa de sementes de sésamo

. 4 c. de sopa de pão ralado

. 1 ovo batido

. azeite q.b.

MODO DE PREPARAÇÃO:

. Cerca de meia hora antes, tempere as fêveras com sumo do limão, alho, pimenta e sal.

. Num prato bata o ovo com um garfo.

. Noutro prato misture o pão ralado com as sementes de sésamo.

. Pane as fêveras passando-as pelo ovo e depois pela mistura de pão ralado e sésamo.

. Num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal, coloque as fêveras panadas e polvilhe com um pouco de azeite.

. Leve ao forno a 180 ºC durante 20-30 minutos, até ficarem douradas. Vire as fêveras a meio da cozedura para dourarem de ambos os lados. O tempo de forno varia conforme a grossura das mesmas.

. Sirva os panados com rodelas de limão.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

. preparação (marinada): 1 hora

. cozimento (forno): 20-30 minutos

. dificuldade: fácil

. vegetariano: não

. apto para crianças: sim

. ingrediente principal: sementes de sésamo

. nº de porções: 4

. prato: principal, carne

Inspiração: Uma Pitada de Noz Moscada